どんな会社でも創業者はポリシーをもって会社を起こしたはずです、しかし時間が経つにつれ、そのポリシーを忘れ利益優先に走る場合が多いです、利益優先が悪い訳ではありませんが、基本のポリシーがあって始めて利益が出てくる、もっと分かりやすく言えば”お客様に喜んでもらう”そうすれば利益がでる、しかし時代は変わってきています、１０年前にＯＫなことでも今ではＮＧのようなことはたくさんあります、その為には時代とともに店も変化していく必要があると思います、当店も少しずつ良い方向に変化していきたいと思います。